Интересные факты о фруктах29

Какой мусор некоторые древние римляне изображали на мозаичных полах?

Римляне иногда изображали на мозаичных полах в своих домах кости, остатки овощей и фруктов и другие объедки. Самая очевидная гипотеза гласит, что таким образом демонстрировались богатство и высокий социальный статус хозяина дома, который мог позволить себе покупать деликатесы. Есть также версия, что подобные полы отражали суеверие, согласно которому упавшие со стола остатки пищи нельзя было убирать сразу, а следовало оставлять для душ умерших.

Источник:Википедия / Asarotos oikos

античностьбогатстводомаДревний Римкостимозаикаовощипродуктысуеверияфрукты

Какой фрукт был символом богатства в Европе в 18—19 веках?

С начала 18 века до середины 19 века в высших слоях европейского общества наблюдалась ананасомания. Диковинку из американских тропиков научились выращивать в отапливаемых теплицах, однако это всё равно обходилось очень дорого — так, стоимость производства одного ананаса в Англии достигала почти 2000 фунтов стерлингов в современном эквиваленте. Ананасы стали символом успеха и богатства; нередко их арендовали для торжественных приёмов просто для демонстрации, не съедая. Ананасовые мотивы появились в искусстве и архитектуре — например, купол павильона-оранжереи шотландских графов Данмор выполнен в виде этого фрукта.

Источники:Wikipedia / Pineapple mania • Википедия / Данморский ананас

АмерикаананасыАнглияархитектурабогатствофруктыШотландия

Где находятся деревья, на которые привиты ветки 40 разновидностей растений рода Слива?

Художник и профессор Сиракузского университета Сэм ван Эйкен в 2008 году приобрёл участок земли со множеством плодовых деревьев. В течение пяти лет он экспериментировал, прививая отростки разных видов и сортов рода Слива к одному дереву, которое назвал «деревом сорока плодов»; оно растёт возле кампуса университета. Теперь ветки этого дерева цветут в разные периоды весны, а затем на них созревают абрикосы, персики, сливы, вишни и миндаль. Это не единственный экземпляр: ван Эйкен вырастил ещё 15 «деревьев сорока плодов» для разных городов США.

Источник:Wikipedia / Tree of 40 Fruit

абрикосыботаникавишнядеревьяискусствоминдальорехиперсикирастениясливыСШАфруктыягоды

Чем для кошек и собак опасно поедание лука?

Содержащиеся в луке, чесноке и других растениях рода Allium сульфоксиды и алифатические сульфиды могут быть смертельно опасны для собак, кошек и других животных. Для людей эти вещества угрозы не несут, а у животных разрушают эритроциты и вызывают гемолитическую анемию. Для кошек опасной дозой считается 5 г продукта на килограмм веса, а для собак — 15—30 г на килограмм, причём опасен как сырой лук, так и приготовленный любым способом. Среди других продуктов, которыми не стоит угощать питомцев, — шоколад, виноград, авокадо и орех макадамия.

Источник:Some food toxic for pets // Natália Kovalkovičová, Irena Šutiaková, Juraj Pistl, and Václav Šutiak

авокадовиноградживотныекошкикровьлуковощиорехипродуктысобакифруктычеснокшоколад

Почему после ананаса болит язык?

В ананасах содержится много протеолитического фермента бромелаина, который эффективно расщепляет белки. Именно поэтому после большой порции ананаса болит язык: его клетки повреждаются. Можно сказать, что, когда мы едим ананас, он тоже немного ест нас. Схожий эффект вызывают киви за счёт фермента актинидина и папайя — за счёт папаина. Благодаря этим свойствам бромелаин и папаин применяют в пищевой промышленности для размягчения мяса.

Источник:Science ABC / Can A Pineapple Eat You?

ананасыбелоккивимясопапайиферментыфруктыязык

С какой страной связаны названия апельсина и мандарина?

Апельсины издавна выращивали в Китае, а название этого фрукта заимствовано из нидерландского языка и буквально означает «китайское яблоко». Другой цитрусовый, мандарин, тоже этимологически связан с этой страной. Словом «мандарин», восходящим к санскритскому слову со значением «советник», португальцы называли китайских чиновников. Причина переноса этого названия на фрукт точно неизвестна: в одних источниках говорится о любви чиновников к выращиванию этих цитрусов, в других — о том, что цвет их кожуры соответствовал оранжевой одежде служащих.

Источники:Википедия / Апельсин • Википедия / Мандарин

апельсиныКитаймандариныназваниянидерландский языкПортугалияфруктыцветаязыки

Какие виды цитрусовых не являются результатом скрещивания друг с другом?

Почти все цитрусовые являются естественными или искусственными гибридами. До сих пор точно не установлено, какие виды можно считать «натуральными», то есть не полученными в результате скрещивания. Наиболее распространена гипотеза, согласно которой к ним относятся помело, мандарин, цитрон и папеда. Скрещивание первых трёх видов из этого списка дало многообразие известных нам цитрусовых: например, апельсин является продуктом скрещивания помело и мандарина. Гибриды, в свою очередь, продолжают использоваться для дальнейшего скрещивания: так, лимон считается производным от горького апельсина и цитрона.

Источник:Wikipedia / Citrus

апельсиныгибридылимонымандариныпомелофрукты

Когда Исландия почти полностью обеспечивала себя бананами?

После Второй мировой войны сочетание высоких цен на импортные фрукты и доступной геотермальной энергии привело к развитию тепличного выращивания бананов в Исландии. Наибольших масштабов выращивание достигло в середине 20 века, но к концу 1950-х годов стало экономически невыгодным. Сегодня почти все бананы на острове импортные, однако во многих источниках можно встретить городскую легенду о том, что Исландия является крупнейшим производителем и экспортёром этих фруктов в Европе.

Источник:Википедия / Производство бананов в Исландии

бананыИсландиясельское хозяйствофрукты

Почему фрукты могут дозревать сами по себе?

Один из синтезируемых растениями фитогормонов — газ этилен — способствует созреванию плодов, причём он образуется, даже если плод уже сорван с ветки. Поэтому фрукты перед длительной транспортировкой собирают недозрелыми, и в дороге они поспевают сами. Для контролируемого дозревания фрукты помещают в камеры, куда принудительно подаётся этилен. Уже спелые плоды выделяют ещё больше газа, что можно использовать для ускорения созревания неспелых фруктов в домашних условиях: достаточно просто положить их в один пакет.

Источник:Вокруг света / Почему сорванный неспелый фрукт дозревает?

газыгормонырастенияфруктыхимия

Каким фруктом ацтеки называли мужские яички?

Название фрукта авокадо пришло из языка ацтеков. Этим же словом — «ауакатль» — они называли мужские яички из-за сходства формы. С происходящим из испанского языка словом «адвокат» у названия фрукта нет общих корней, но в некоторых европейских языках эти слова стали омонимами — например, по-французски и то и другое обозначается словом «avocat».

Источник:Wikipedia / Avocado

авокадоадвокатыацтекииспанский языксловафранцузский языкфруктыяички