Сколько соли нужно съесть, чтобы отравиться?
При многократном превышении суточной нормы потребления обычная пищевая соль становится ядом. Медианная смертельная доза — 3 грамма на килограмм веса, то есть для человека массой 80 кг летальной будет доза около 240 граммов соли. Речь идёт о крайне опасном разовом избытке: даже значительно меньшие дозы могут вызвать тяжёлые нарушения водно-солевого баланса.
Источник:Wikipedia / Salt poisoning
Кто в течение жизни съел около девяти тонн металла?
Французский артист Мишель Лотито прославился тем, что ел абсолютно несъедобные вещи. На своих представлениях он поглощал велосипеды, телевизоры и другие предметы из стекла, металла и резины. Однажды он разобрал самолёт Cessna 150 и за два года съел его по частям. Перед выступлением он «смазывал» желудок минеральным маслом, а во время выступления пил большое количество воды. Подсчитано, что за свою карьеру он поглотил около девяти тонн металла.
Источник:Wikipedia / Michel Lotito
Почему в средние века пряности в Европе ценились очень дорого?
В средневековой Европе в преддверии зимы начинались массовый забой скота и заготовка мяса. Если мясо просто солить, оно теряет свой первоначальный вкус. Лучше сохранить вкус мяса помогали пряности, которые привозили в основном из Азии. Но так как турки монополизировали почти всю торговлю пряностями, цены на них были очень высокими. Этот фактор был одним из мотивов бурного развития мореплавания и начала эпохи Великих географических открытий. А на Руси из-за суровых зим острой необходимости в пряностях не было.
Источник:Вокруг света / Почему европейцы охотились за пряностями?
Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке французским поваром Люсьеном Оливье, жившим в Москве, утерян. В издании 1904 года известной книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» этот рецепт был примерно воспроизведён. В списке ингредиентов значились рябчики, телячий язык, паюсная икра, салат, отварные раки, омары, пикули, соя-кабуль, огурцы, каперсы и варёные яйца.
Источник:Википедия / Оливье (салат)
Какой спам существовал задолго до компьютеров?
Под маркой SPAM в 1937 году в США появились острые мясные консервы («SPiced hAM»). После Второй мировой войны, чтобы сбыть залежавшиеся запасы, была проведена массированная рекламная кампания, а после одноимённого скетча труппы «Монти Пайтон» она стала эталоном назойливости. В 1986 году в конференциях Usenet появилось множество одинаковых сообщений от некоего Дэйва Родеса, который рекламировал новую финансовую пирамиду. Кто-то провёл аналогию между такой рассылкой и консервами, и с тех пор слово «спам» закрепилось в новом значении.
Источник:Википедия / Спам
Как отличить сваренное яйцо от сырого?
Если сваренное яйцо раскрутить на гладкой поверхности, оно быстро завертится в одном направлении и будет вращаться довольно долго, а сырое остановится гораздо раньше. Это происходит потому, что варёное яйцо вращается как единое целое, а у сырого содержимое жидкое и слабо связано со скорлупой. Поэтому, когда начинается вращение, жидкое содержимое из-за инерции покоя отстаёт от вращения скорлупы и тормозит движение. Также вращающееся яйцо можно на короткий момент остановить пальцем. По тем же причинам варёное яйцо сразу остановится, а сырое продолжит крутиться, если убрать палец.
Источник:Перельман Я.И. Занимательная физика
Каким образом ежи повлияли на форму стаканчиков для мороженого?
В 2006 году McDonald’s изменил форму стаканчиков для мороженого McFlurry под давлением активистов, защищавших ежей. Дело в том, что ежи, слизывая остатки мороженого из выброшенных стаканчиков, иногда засовывали туда голову, но вытащить её обратно не могли и умирали от голода. Отверстие в крышке стаканчика уменьшили, чтобы ежи больше не попадали в западню. В 2015 году активисты вынудили компанию KFC по той же причине изменить стаканчики для мороженого Krushems.
Источник:BBC News / KFC promises 'hedgehog-friendly packaging'
Какой сорт кофе получается путём переваривания плодов кофейного дерева азиатскими зверьками?
Один из самых дорогих в мире сортов кофе — «копи-лувак» — производится в Индонезии с помощью небольших зверьков мусангов. Они поедают спелые плоды кофейного дерева и переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть. Затем зёрна, вышедшие с помётом, собирают, моют и сушат на солнце. Особая яркость вкуса кофе «копи-лувак» объясняется свойствами желудочного сока мусангов, расщепляющего придающие напитку горечь белки, а также органическим веществом цибетоном, содержащимся в анальных выделениях этих зверьков.
Источник:Википедия / Копи-лувак
Почему у китайцев часто встречается непереносимость лактозы?
Человеческий организм переваривает молоко благодаря особому ферменту — лактазе, который изначально вырабатывался только у грудных детей, чтобы переваривать материнское молоко. Однако некоторые люди обладали «дефектом», благодаря которому фермент вырабатывался в кишечнике всю жизнь. Именно эта способность дала конкурентное преимущество жителям Северной Европы, ощущавшим недостаток кальция и витамина D. Постепенно этот ген распространился, и сегодня число жителей североевропейских стран с непереносимостью лактозы не превышает 10%. А у китайцев, жителей Юго-Восточной Азии и американских индейцев этот показатель выше 90%.
Источник:Википедия / Непереносимость лактозы
Как прусский посол догадался об успехах пугачёвского восстания?
Русское правительство тщательно скрывало от иностранных дипломатов информацию о начавшемся в сентябре 1773 года восстании Пугачёва. Однако прусский посол граф Сольмс догадался, что бунт дошёл до Волги, по отсутствию в торговых лавках свежей чёрной икры. В официальной печати сообщения о восстании появились лишь в феврале 1774 года, когда стали очевидны успехи корпуса генерала Бибикова, посланного на подавление бунта.
Источник:Джон Торндайк Александер. Российская власть и восстание под предводительством Емельяна Пугачёва