Какого цвета самая дорогая икра?
Наиболее ценной икрой считается чёрная икра белуги, обитающей в Каспийском море. Однако её самая дорогая разновидность, наоборот, светлая: это иранская икра марки «Almas», получаемая от белуг-альбиносов. Её стоимость составляет примерно 25 000 долларов за килограмм.
Источник:Wikipedia / Beluga caviar
Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке французским поваром Люсьеном Оливье, жившим в Москве, утерян. В издании 1904 года известной книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» этот рецепт был примерно воспроизведён. В списке ингредиентов значились рябчики, телячий язык, паюсная икра, салат, отварные раки, омары, пикули, соя-кабуль, огурцы, каперсы и варёные яйца.
Источник:Википедия / Оливье (салат)
Как прусский посол догадался об успехах пугачёвского восстания?
Русское правительство тщательно скрывало от иностранных дипломатов информацию о начавшемся в сентябре 1773 года восстании Пугачёва. Однако прусский посол граф Сольмс догадался, что бунт дошёл до Волги, по отсутствию в торговых лавках свежей чёрной икры. В официальной печати сообщения о восстании появились лишь в феврале 1774 года, когда стали очевидны успехи корпуса генерала Бибикова, посланного на подавление бунта.
Источник:Джон Торндайк Александер. Российская власть и восстание под предводительством Емельяна Пугачёва