Зачем канадский ресторан присвоил блюдам из меню названия канцтоваров?
Ресторан Good Fortune Burger из Торонто в 2021 году временно присвоил блюдам из своего меню названия офисных товаров. Базовый бургер превратился в степлер, двойной бургер стал подставкой для ноутбука, а картофель фри — компьютерной мышью. По замыслу маркетологов, сотрудники, заказавшие еду, могли потом компенсировать по чекам расходы на канцтовары в своих организациях.
Замешаны ли русские солдаты в возникновении слова «бистро»?
Многие считают, что название французским закусочным дали русские казаки в 1814 году после взятия Парижа — якобы они требовали от официантов обслуживать их быстро, откуда и возникло слово «бистро». Эта легенда даже увековечена на мемориальной доске ресторана «À la Mère Catherine». Однако в письменных французских источниках «bistro» фиксируется только с 1880-х годов, поэтому русский след в нём исключён. Вероятно, слово произошло от северофранцузского диалектизма «bistouille», означающего «пойло».
Источник:Википедия / Бистро
Где и когда процветали заведения, клиенты которых покупали танцы с работницами?
В 1913 году власти Сан-Франциско запретили танцы в салунах и ресторанах, где продавали алкоголь, что оставило без работы большое количество девушек, которые танцевали с клиентами и получали от бармена комиссию за заказанные ими напитки. Ответом стало открытие заведений, где не подавали алкоголь, а посетители платили непосредственно за возможность потанцевать с работницами. Стоимость одного сеанса продолжительностью примерно две минуты составляла 10 центов. В двадцатых и тридцатых годах такие танцевальные залы процветали по всей Америке, хотя иногда под давлением общественности им приходилось маскироваться под танцевальные школы.
Источник:Wikipedia / Taxi dance hall
В каком ресторане непрерывно готовят одно и то же блюдо с 1974 года?
В средневековой кухне Западной Европы было популярно так называемое вечное стью. Это было варево, напоминавшее суп или рагу: горшок с ним не убирали с огня и по мере необходимости добавляли новые ингредиенты. В наши дни вечное стью можно попробовать в ресторане «Ваттана Панич» в Бангкоке — здесь готовят говядину с лапшой и специями непрерывно с 1974 года. С виду это обычная тайская забегаловка, однако она всегда заполнена посетителями.
Источники:Wikipedia / Perpetual stewNPR / Soup's On! And On! Thai Beef Noodle Brew Has Been Simmering For 45 Years
Где находится кофейня Starbucks, в которой не спрашивают имена посетителей?
Фирменная особенность обслуживания в кофейнях Starbucks — спрашивать, как зовут гостя, и писать его имя на стакане. Единственная точка Starbucks, где это правило не действует, находится в штаб-квартире ЦРУ в штате Виргиния. Сотрудники этой кофейни проходят более тщательную проверку биографии, а также более тщательные собеседования.
Источник:Афиша Daily / Где находится единственный Starbucks в мире, где не спросят ваше имя
Почему в городе Ларкхолл вывеска ресторана Subway выполнена на чёрном фоне вместо зелёного?
Одно из самых принципиальных футбольных дерби в мире проходит в шотландском Глазго между командами «Селтик» и «Рейнджерс». В городке Ларкхолл к юго-востоку от Глазго практически все жители болеют именно за «Рейнджерс», поэтому ассоциирующийся с «Селтиком» зелёный цвет здесь не в почёте. Зелёные лампы на местных светофорах, как правило, защищены металлической сеткой, иначе фанаты «Рейнджерс» их разбивают. Даже ресторан сети Subway в Ларкхолле оформил свою вывеску на чёрном фоне вместо фирменного зелёного.
Источник:The Sportsman / Even the Subway sign has been changed...
В какой сети ресторанов официанты хамят посетителям и кидаются в них салфетками?
В ресторанах американской сети «Dick's Last Resort» интерьер намеренно сделан нарочито несуразным, на столах нет скатертей, а от персонала требуется хамить посетителям. Если клиент просит салфетки, официант должен бросить их в него. Несмотря на это, сеть успешно развивается и насчитывает уже 17 заведений.
Источник:Википедия / Dick's Last Resort
В честь кого назван салат «Цезарь»?
Салат «Цезарь» не имеет никакого отношения к Юлию Цезарю. Он назван в честь американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини, который и придумал этот салат. Согласно легенде, Кардини приготовил его из того, что оставалось на кухне его ресторана, когда во время празднования Дня независимости США запасы почти иссякли, а посетители требовали еды.
Источник:Википедия / Цезарь (салат)
Какая рекламная кампания провалилась из-за математической неграмотности американцев?
В начале 1980-х годов сеть ресторанов быстрого питания A&W запустила масштабную рекламную кампанию своего гамбургера. В отличие от похожего бургера McDonald's с порцией мяса весом 1/4 фунта, гамбургер A&W содержал 1/3 фунта мяса, стоил чуть дешевле, а покупатели говорили, что он вкуснее. Несмотря на всё это, кампания провалилась. Позже A&W провела исследование и выявила причину: многие клиенты не понимали значения дробных чисел, и бургер казался им менее выгодным, ведь 3 меньше 4. В 2021 году A&W перезапустила кампанию, однако на этот раз обозначила вес бургера как 3/9 в надежде, что в этой дроби обе цифры будут больше.
Источник:Wikipedia / A&W Restaurants
Где находится кофейня с самообслуживанием без всякого контроля?
В американском городке Вэлли-Сити в штате Северная Дакота открылась кофейня «The Vault», работающая по принципу самообслуживания, без всякого контроля. Посетителям предлагают выбрать напиток и выпечку, рассчитать сумму к оплате и расплатиться наличными или картой. Здесь же выставлены на продажу картины — тоже без контроля, в расчёте на честность клиентов, — и размещено множество полок с книгами для чтения за чашкой кофе.
Источник:The Vault