
Как реагируют на базовые вкусы разные зоны языка?
Во множестве источников можно встретить информацию о «карте вкусов» — якобы за восприятие базовых вкусов (горького, сладкого, кислого и солёного) отвечают разные зоны языка. Этот миф возник из-за неверного истолкования и перевода на английский немецкой публикации 1901 года психологом Эдвином Борингом. В оригинальной работе утверждалось, что, хотя разные части языка могут незначительно различаться по скорости реакции на тот или иной вкус, интенсивность вкуса в разных зонах примерно одинакова. Тот факт, что любая зона языка может воспринимать любой вкус, был подтверждён позже другими исследователями.
Источник:Википедия / Вкусовые зоны языка








