Как часто корейцы едят морковь по-корейски?
Блюдо морковь по-корейски не имеет широкой известности ни в Южной, ни в Северной Корее. Оно было создано советскими корейцами, которых депортировали в 1937 году из Дальневосточного края в Среднюю Азию. Не найдя на новом месте привычных овощей для традиционных закусок — панчханов, таких как пекинская капуста или дайкон, они стали вымачивать в соусе морковь.
Источник:Википедия / Морковь по-корейски
Почему современная морковь, как правило, оранжевого цвета?
Дикая морковь имела белые или бледно-жёлтые корнеплоды, но по мере культивирования этого овоща появились красные, жёлтые и фиолетовые разновидности. Часто рассказывают, будто оранжевую морковь специально вывели голландцы после освобождения от Испании в честь лидера революции Вильгельма I Оранского. Однако существуют свидетельства о выращивании оранжевой моркови как минимум за пару веков до этих событий; просто именно на территории Нидерландов она стала давать более высокий и стабильный урожай. Поскольку в 16 веке голландское сельское хозяйство было одним из самых передовых в Европе, эта разновидность быстро распространилась и стала стандартом в других странах. Национальная симпатия торговцев к оранжевому цвету могла способствовать её популярности, но не была главной причиной.
Источник:Live Science / Are carrots orange because of a Dutch revolutionary?
Каким образом морковь помогла найти потерянное много лет назад кольцо?
Шведка Лена Паальссон в 1995 году потеряла свадебное кольцо, сняв его на кухне и не сумев найти после готовки. Через 16 лет женщина убирала урожай на своём участке и нашла кольцо, сквозь которое проросла морковь. Похожая история произошла с канадкой Мэри Грэмс — её кольцо пролежало в земле 13 лет.
Источники:BBC / Sweden: Wedding ring «found on carrot» after 16 yearsBBC / Woman finds long-lost diamond ring on carrot in garden
Зачем англичане распространили убеждение, что морковь прямо улучшает зрение?
Витамин А, содержащийся в моркови, важен для здоровья кожи, роста и зрения. Однако прямой связи между употреблением моркови и хорошим зрением нет. Это поверье возникло во время Второй мировой войны. Англичане разработали новый радар, позволявший пилотам видеть немецкие бомбардировщики ночью. Чтобы скрыть существование этой технологии, британские воздушные силы публиковали в прессе материалы о том, что столь острое зрение — результат морковной диеты пилотов.
Источник:Wikipedia / Carrot
Почему в Евросоюзе морковь и огурец считаются фруктами?
В Евросоюзе фруктами законодательно считаются томаты, ревень, морковь, сладкий картофель, огурцы, тыквы, дыни, арбузы и имбирь. Такой закон позволяет легально производить и экспортировать варенья и джемы из этих растений, которые, по правилам Евросоюза, могут производиться только из фруктов.
Источник:Publications Office of the EU / Council Directive 2001/113/EC