Какие утверждения о вредном влиянии шоколада на здоровье являются мифами?
Множество мифов о вредном влиянии шоколада на различные аспекты здоровья человека несостоятельны. Например, потребление шоколада не повышает уровень «плохого» холестерина, а у некоторых людей даже понижает его. Не выявлено однозначной связи между потреблением шоколада и возникновением угревой болезни, а из-за содержания антибактериальных веществ в какао-бобах шоколад не так опасен для развития кариеса по сравнению с другими сладостями. Если от большого количества шоколада действительно можно растолстеть, то, согласно исследованию учёных Калифорнийского университета, регулярное потребление небольших порций связано со снижением индекса массы тела.
Источник:Treehugger / Top 11 Chocolate Myths
