Интересные факты о Швейцарии21

Что является причиной формирования дырок в сыре?

Долгое время считалось, что дырки в сыре возникают благодаря активности пропионовокислых бактерий: сбраживая молочную кислоту, они выделяют углекислый газ, который и раздувает полости. Такое объяснение предложил в 1917 году Уильям Кларк, и почти век оно оставалось общепринятым. Но швейцарские учёные заметили странность: по мере распространения автоматических систем доения дырок в швейцарских сырах становилось меньше, и сами они уменьшались в размере. Это привело их к гипотезе, что полости связаны с микроскопическими частицами сена, попадавшими в молоко при ручном доении, и эксперименты показали: количество таких пылинок действительно влияет на число и вид дырок. При этом частички сена можно назвать лишь причиной формирования полостей, а конкретный механизм остаётся под вопросом.

Источник:N+1 / Швейцарские учёные нашли причину появления дырок в сыре

бактериипродуктысеносыруглекислый газШвейцарияэксперименты

В кинотеатрах каких стран устраивают паузы в середине сеансов?

В первой половине прошлого века американские кинотеатры часто устраивали паузы в середине фильмов, особенно длинных. Во время паузы зрители могли сходить в туалет и пополнить запасы еды, но постепенно эта практика сошла на нет. Однако в некоторых странах традиция таких перерывов жива и сейчас: среди них Исландия, Швейцария, Индия, Египет и Турция.

Источник:The Guardian / Blockbuster or bladderburster? Why movie intermissions must return – now!

ЕгипетИндияИсландиякинематографкинотеатрыСШАТурцияШвейцария

Гербы каких двух городов отличаются одной анатомической деталью у медведя?

Герб города Нью-Берн в Северной Каролине почти идентичен гербу швейцарского Берна. Одно из отличий — в американской версии нет небольшого красного штриха, который есть у бернского медведя. В 2026 году один из депутатов парламента кантона Берн предложил убрать этот штрих, чтобы герб не создавал впечатления гендерной дискриминации, но власти отклонили эту инициативу.

Источники:Википедия / Нью-Берн • Википедия / Берн • SWI / Bear penis to remain on Bernese coat of arms

БернгеральдикагородамедведипенисСеверная КаролинаСШАШвейцария

Какой символ приняло Международное движение Красного Креста в качестве нейтральной эмблемы?

Эмблема Красного Креста не предполагала связи с религией, будучи простой инверсией флага Швейцарии, где возникло движение. Однако Османская империя отказалась её использовать, заявив о негативных ассоциациях с крестоносцами. Со временем равноправной эмблемой движения, используемой в исламских странах, стал красный полумесяц, а само оно стало называться Международным движением Красного Креста и Красного Полумесяца. При этом, например, в преимущественно мусульманской Индонезии на эмблеме общества сохранился крест. В 2005 году движение отвергло предложение сделать одной из эмблем красную звезду Давида, а в качестве альтернативы утвердило нейтральный красный кристалл.

Источник:Википедия / Международное движение Красного Креста и Красного Полумесяца

звезда ДавидаИндонезияисламКрасный Кресткрестовые походыкрестыОсманская империяполумесяцсимволыфлагихристианствоШвейцария

Каким образом разработки компании IBM помогали нацистам в осуществлении Холокоста?

Дочерняя компания IBM в Германии «Dehomag» по заказу нацистского правительства поставляла вычислительные устройства, которые использовались для переписи населения, а также для поиска в больших массивах данных, что облегчало выслеживание евреев и диссидентов. После вступления США во Вторую мировую войну связи между IBM и Dehomag прекратились. Однако на оккупированной Третьим Рейхом территории Польши, известной как Генерал-губернаторство, уже во время войны работала другая компания под названием Watson Business Machines. Поставляемые ею машины широко использовались нацистами для планирования железнодорожных перемещений, в том числе поездов с узниками концлагерей. Прибыль от продаж направлялась через Женеву не в Dehomag, а в головную компанию IBM в Нью-Йорке.

Источник:Wikipedia / Dehomag

бизнесВторая мировая войнаГерманияевреикомпьютерыПольшатехникаХолокостШвейцарияIBM

Почему ЦРУ и БНД легко могли расшифровывать секретные сообщения правительств многих государств?

Швейцарская компания Crypto AG была ведущим мировым производителем шифровальной техники во второй половине 20 века и продавала её более чем в 120 странах. Её криптографическими машинами пользовались и многие правительства. Впоследствии выяснилось, что с самого основания Crypto AG через посредников совместно владели ЦРУ и Федеральная разведывательная служба Германии, благодаря чему эти спецслужбы легко могли расшифровывать перехваченные сообщения. Примечательно, что СССР и Китай никогда не были клиентами этой компании.

Источник:The Washington Post / The intelligence coup of the century

БНДГерманияКитайразведкаСССРСШАЦРУШвейцарияшифрование

В какой стране действует закон, запрещающий держать дома только одну морскую свинку?

В Швейцарии действует норма, запрещающая держать морскую свинку в одиночестве, поскольку это социальное животное. Если одна свинка умирает, владельцу приходится искать ей пару, из-за чего может возникнуть своеобразная «бесконечная петля». Поэтому появились сервисы аренды морских свинок: животное можно взять в пару, а затем вернуть за часть стоимости.

Источник:Spiegel / Rent-A-Guinea Pig Service Takes Off in Switzerland

животныезаконыморские свинкиШвейцария

Почему не состыковались две половины моста между немецким и швейцарским городами?

В Германии и Швейцарии есть два города с одинаковым названием — Лауфенбург, разделённые рекой. В 2003 году они решили совместно построить новый мост: команды строителей работали навстречу друг другу. Однако незадолго до встречи стало очевидно, что две половины моста не стыкуются по высоте на 54 см из-за ошибок в расчётах, связанных с уровнем моря. Дело в том, что немцы определяют его относительно Северного моря, а швейцарцы — относительно Средиземного. Хотя изначально инженеры знали о разнице в 27 см, каким-то образом вместо обнуления разница удвоилась, и немецкую часть моста пришлось опускать.

Источник:BBC / Great miscalculations

ГерманияморямостыошибкиСеверное мореСредиземное морестроительствоШвейцария

Когда была создана первая кукла-робот, умеющая писать произвольно заданный текст?

Швейцарец Пьер Жаке-Дроз во второй половине 18 века для рекламы собственной марки часов создал несколько «автоматонов» — самых совершенных роботов того времени. Автоматон «Музыкант» представляет собой девушку, играющую на органе: музыка действительно создаётся, когда пальцы куклы касаются клавиш инструмента; она следит глазами за движениями своих рук и даже «дышит». «Художник» может рисовать три довольно сложных картинки: портрет Людовика XIV с собакой, портрет королевской четы и сцену с Купидоном и бабочками. Самый сложный автоматон «Каллиграф» состоит из 6000 деталей и умеет писать фразу длиной до 40 букв гусиным пером, которое он макает в чернильницу. Причём текст можно произвольно задавать с помощью специального колёсика.

Источник:Википедия / Jaquet Droz

искусствокаллиграфиякуклымузыкаорганная музыкароботытехникачасыШвейцария

Где можно купить золото в форме плитки шоколада?

Швейцарская фирма Valcambi выпускает золотые слитки CombiBar в форме, напоминающей плитку шоколада. Главное их преимущество перед привычными слитками заключается в том, что такой слиток можно легко разломить на дольки весом 1 грамм и использовать как подарок или альтернативное платёжное средство. Кроме золота, компания выпускает подобные изделия из серебра, платины и палладия.

Источник:Official CombiBar Productpage

золотометаллыпалладийплатинасереброШвейцарияшоколад