Какие продукты изначально были главными ингредиентами кетчупа?
Соус, известный как кетчуп, появился в начале 17 века в Китае и готовился из маринованной рыбы и специй. Англичане привезли его из малайских колоний, и постепенно в Британии главным ингредиентом кетчупа стали грибы. Лишь в 19 веке в американских рецептах соуса начали появляться томаты.
Источник:Википедия / Кетчуп
Какая жидкость имеет достаточную вязкость, чтобы по ней можно было ходить?
Если вязкость жидкости зависит только от её природы и температуры, как, например, у воды, такую жидкость называют ньютоновской. Если вязкость зависит ещё и от градиента скорости, её называют неньютоновской. Такие жидкости при резком воздействии ведут себя как твёрдые тела. Пример — кетчуп в бутылке, который не начнёт течь, пока её не встряхнуть. Другой пример — суспензия кукурузного крахмала в воде, по которой можно в буквальном смысле ходить, если быстро передвигать ногами и прикладывать достаточную силу к каждому шагу.
Источник:Wikipedia / Non-Newtonian fluid