Перейти к содержимому

Интересные факты о котлетах2

Где собачий вальс называют ослиным маршем, а где — кошачьей полькой?

Где собачий вальс называют ослиным маршем, а где — кошачьей полькой?

Собачий вальс в разных странах называется по-разному: в Германии, Бельгии, Нидерландах и Норвегии — блошиный вальс, в Болгарии — кошачий марш, а в Финляндии — кошачья полька. В Венгрии — ослиный марш, в Китае — марш воров. Во Франции и Польше его почему-то называют отбивными котлетами, а в Дании — «Фрикадельки убегают через забор».

БельгияблохиБолгарияВенгрияворовствоГерманияДанияКитайкотлетыкошкимузыканазванияНидерландыНорвегияослыПольшасобакиФинляндияФранция

Как изобрели пожарские котлеты?

Как изобрели пожарские котлеты?

Пожарские котлеты получили название не по способу приготовления. Их рецепт придумали повара трактира Пожарского в Торжке в начале 19 века, причём сначала котлеты делали из телятины и только позже стали использовать курицу. Популяризации блюда способствовали и стихотворение Пушкина, и визит самого Николая I, которому котлеты очень понравились.

котлетыкулинариякурицымонархиназванияправителиПушкинРоссияТоржок