Где в России живут новоторы?
Жителей города Торжок в Тверской области правильно называть «новоторы». Странное расхождение объясняется тем, что в древности город был известен как Новый Торг, и образованный от этого названия катойконим «новоторы» не изменился после смены имени города.
Источник:Википедия / Торжок
Как изобрели пожарские котлеты?
Пожарские котлеты получили название не по способу приготовления. Их рецепт придумали повара трактира Пожарского в Торжке в начале 19 века, причём сначала котлеты делали из телятины и только позже стали использовать курицу. Популяризации блюда способствовали и стихотворение Пушкина, и визит самого Николая I, которому котлеты очень понравились.
Источник:Википедия / Пожарские котлеты