Какой художник нарисовал картину «на сдачу» от гонорара за предыдущий заказ?
Однажды меценат Шарль Эфрусси заказал у Эдуарда Мане натюрморт. Получив работу под названием «Пучок спаржи», Эфрусси был настолько доволен, что заплатил художнику 1000 франков вместо оговорённых 800. Тогда Мане нарисовал ещё одну небольшую картину — «Росток спаржи» — и выслал её заказчику с запиской: «В вашем пучке не хватает одной веточки».
Источник:Wikipedia / A Sprig of Asparagus
Чем отличаются белая, зелёная и лиловая спаржа?
Белая, зелёная и лиловая спаржа — это одно и то же растение, только выращенное разными способами. Дело в том, что ростки спаржи сажают относительно глубоко, и если их успеть срезать до момента прорастания наружу, они будут белыми. Зелёная спаржа — это та, которая выходит из-под земли и окрашивается в процессе фотосинтеза. Но если дать ей недолго побыть на солнце, она успеет стать только сиреневато-фиолетовой.
Источник:Allcafe.ru / Спаржа
Какой продукт в российских магазинах часто продают под видом спаржи?
В российских магазинах часто можно увидеть «салат со спаржей», хотя длинные белые полоски в нём к спарже никакого отношения не имеют. На самом деле это «пенка», образующаяся при кипячении соевого молока, или фучжу. В процессе сушки эта плёнка приобретает характерную морщинистую форму.
Источник:Википедия / Фучжу