Интересные факты о воде46

До какой температуры ниже нуля вода может оставаться жидкой?

В обычных условиях вода начинает превращаться в лёд при температуре 0 °C. Замерзание воды начинается вблизи центров кристаллизации, которые образуются в местах микроскопических возмущений. Однако если убрать эти возмущения, вода может оставаться жидкой вплоть до −48,3 °C — такое состояние называют переохлаждённой водой. Одно из коммерческих применений этого эффекта внедрено производителями напитков. Специальные партии газировки поставляются в переохлаждённом состоянии: когда бутылку открывают, внутри сразу же образуется смесь напитка и льда.

Источник:Wikipedia / Supercooling

водалёднапиткитемпературафизика

Чем отличается механизм лакания воды у кошек и собак?

В процессе лакания кошки не погружают язык в воду, а, слегка коснувшись поверхности воды изогнутым кончиком языка, тут же втягивают его обратно. При этом образуется столбик жидкости благодаря тончайшему балансу между гравитацией, которая тянет воду вниз, и силой инерции, заставляющей воду продолжать движение вверх. Похожий механизм лакания используют и собаки: хотя наблюдателю может показаться, что собака зачерпывает жидкость языком, сложенным «лопаткой», рентгеновский анализ показал, что внутри рта эта «лопатка» разворачивается, а создаваемый собакой водяной столбик аналогичен кошачьему.

Источник:Lenta.ru / Учёные уравняли собак и кошек по механизму лакания

водаживотныекошкисобакифизикаязык

Какое животное может напиться, просто зарывшись во влажный песок?

Ящерица молох, живущая в пустынях Австралии, обладает уникальной способностью собирать воду с помощью кожи. Попавшая на кожу жидкость не впитывается сразу, но попадает по микроскопическим каналам между чешуйками в пасть ящерицы. Молох способен извлекать воду даже из влажного песка, просто зарывшись в него брюхом.

Источник:Wikipedia / Thorny devil

Австралияводаприродапустынирептилииящерицы

Какое выражение о бесполезном деле буквально выполняли средневековые монахи?

Выражение «толочь воду в ступе», обозначающее бесполезное занятие, имеет очень древнее происхождение — его употребляли ещё античные авторы, например Лукиан. А в средневековых монастырях его понимали буквально: провинившихся монахов заставляли толочь воду в качестве наказания.

Источник:Мокиенко В. М. Школьный словарь живых русских пословиц

античностьводавыражениямонастыримонахинаказанияСредневековье

Сколько времени нужно дельфину, чтобы обновить верхний слой кожи?

Дельфины постоянно теряют мельчайшие частицы кожи, а верхний слой их эпидермиса в среднем обновляется каждые два часа. Такой механизм помогает им поддерживать гладкость и обтекаемость тела, уменьшая трение о воду. Компьютерное моделирование показало, что отслаивающиеся частицы мешают образованию мелких водяных вихрей, которые тормозят дельфина.

Источник:PhysicsWorld / The turbulent life of dolphins

водадельфиныживотныекожаприрода

Какие пресмыкающиеся способны бегать по поверхности воды?

Ящерицы из рода василисков способны бегать по поверхности воды, удерживаясь за счёт быстрой перестановки задних ног. Водная плёнка не успевает прорваться под весом тела благодаря горизонтальной постановке ноги и очень короткому времени контакта — не более 0,1 секунды.

Источник:Википедия / Василиски

василискиводаживотныеприродарептилииящерицы

Где вода может замёрзнуть при температуре +20 °C?

Вода может замёрзнуть в трубопроводе при температуре +20 °C, если в ней присутствует метан: точнее, при этом из воды и метана образуется газовый гидрат. Молекулы метана «расталкивают» молекулы воды, так как занимают больший объём. Это приводит к понижению внутреннего давления воды и повышению температуры замерзания.

Источник:Арабаджи В. И. Загадки простой воды

водаметантемпературатрубопроводыфизика

Какие пожары в древности тушили молоком?

На Руси пожар от молнии считали божественным огнём, который от воды разгорается только сильнее. Поэтому тушить такой пожар полагалось молоком, а если оно заканчивалось — квасом. Этнографы связывают это суеверие с древнеславянским почитанием Перуна, а после христианизации — с почитанием Ильи-пророка.

Источник:Максимов С. В. Нечистая, неведомая и крестная сила

божестваводаквасмолокоогоньПерунпожарыРусь

Чем опасно использование монооксида дигидрогена?

С 1990-х годов в интернете и почтовых рассылках регулярно появляются призывы запретить монооксид дигидрогена. В них перечисляются многочисленные опасности этого вещества: оно входит в состав кислотных дождей, ускоряет коррозию, вызывает короткие замыкания, служит промышленным растворителем и используется даже на атомных станциях, а предприятия бесконтрольно сбрасывают его в реки и моря. Эта шутка — ведь монооксид дигидрогена есть не что иное, как вода, — должна учить критически воспринимать информацию. В 2007 году подобное письмо от избирателя получил новозеландский депутат, который воспринял его всерьёз и перенаправил в правительство с требованием запретить опасный химикат.

Источник:Wikipedia / Dihydrogen monoxide parody

водаинтернетнаукаНовая Зеландиярозыгрышихимия

Каким парадоксальным способом можно увеличить скорость замерзания воды в морозилке?

В 1963 году школьник из Танганьики Эрасто Мпемба обнаружил, что горячая вода замерзает в морозильной камере быстрее, чем холодная. В честь него этот феномен назвали эффектом Мпембы. До сих пор учёные не смогли точно объяснить его причину, да и эксперимент удаётся не всегда: для него нужны определённые условия.

Источник:Wikipedia / Mpemba effect

воданаукаТанзанияфизикахолодильникиэксперименты