За счёт чего подсолнухи поворачиваются вслед за Солнцем?
Давно известно, что подсолнухи в течение дня поворачиваются вслед за Солнцем. У других растений с такими же свойствами это движение обеспечивают специальные листовые подушечки, но у подсолнухов их нет. Недавно учёные выяснили, что подсолнечник использует механизм неравномерного роста стебля: ночью сильнее удлиняется западная часть стебля, поэтому утром растение «смотрит» на восток, а в течение дня интенсивнее растёт восточная часть, постепенно поворачивая верхушку на запад. Когда рост останавливается, цветок остаётся направленным только на восток. И в этом есть смысл: такая ориентация позволяет подсолнечнику быстрее прогреваться утром и тем самым привлекать больше опылителей.
Источник:N+1 / Учёеные объяснили механизм и предназначение поворотов подсолнечника за Солнцем