Перейти к содержимому

Интересные факты о землянике2

Чем на самом деле является то, что мы зовём ягодой клубники?

Чем на самом деле является то, что мы зовём ягодой клубники?

То, что мы называем ягодой садовой земляники, или клубники, — вовсе не ягода в ботаническом смысле. Это разросшееся цветоложе, на поверхности которого находятся настоящие плоды — мелкие коричневые орешки. Именно в этих орешках после опыления накапливаются растительные гормоны, стимулирующие рост цветоложа; поэтому при плохом опылении клубника часто бывает мелкой или деформированной.

ботаниказемляникаклубникарастенияягоды

Почему название вещества «земляничный альдегид» в корне неверно?

Почему название вещества «земляничный альдегид» в корне неверно?

Земляничный альдегид с точки зрения органической химии является не альдегидом, а этиловым эфиром. Кроме того, это вещество не содержится в землянике, а только напоминает её своим запахом. Своё название вещество получило в 19 веке, когда химический анализ был ещё недостаточно точным.

запахиземляникахимияягоды