Почему для успокоения дают пить воду?
Чтобы успокоить человека в состоянии аффекта, ему дают стакан воды. Такая помощь имеет не только психологическое значение. Поскольку глотка и гортань расположены близко друг к другу, процессы глотания и дыхания скоординированы. Поэтому медленное питьё воды рефлекторно снижает частоту дыхания и выравнивает его ритм.
Источник:Вокруг света / Почему, когда хотят успокоить, дают воды?